Deense Blou is 'n soort kaas wat in Denemarke ontstaan het. Dit is 'n romerige en pittige bloukaas wat tipies van beesmelk gemaak word. Die kaas het kenmerkende blou are en 'n krummelrige tekstuur, en word dikwels in slaaie, toebroodjies en as 'n bolaag vir beskuitjies of brood gebruik. Die term "Deense Blou" word ook soms gebruik as 'n algemene term vir enige bloukaas wat in Denemarke gemaak word of 'n soortgelyke geurprofiel het.